בודפשט - נתחים לגולאש הונגרי, חמין ומאכלי קדירה | 370 גרם
יש משהו מאוד מאוד מנחם במאכלי קדירה. גולאש הונגרי שהתבשל במשך איזה שעתיים, חמין עשיר שנתן עבודה על האש כל הלילה, השילוב המענג הזה בין חלבון לפחמימה, בין מרקמים בשרניים וסיביים למרקמים רכים ונימוחים, בין מתקתקות של גזר או בטטה לספייסיות של תבלינים, אוחח, זה סיפור אהבה שלם בצלחת אחת...
כאן מחכים לכם נתחים גסים ובשרניים מסייטן בעבודת יד, 34% חלבון (!), מתובלים בעדינות, מוכנים להעשיר לכם כל סיר גולאש או חמין. פשוט מכינים את כל הסיר, עם הירקות, הנוזלים, התבלינים, וכשהכל מוכן לבישול ממושך על אש קטנה - פשוט מוסיפים אל החגיגה את הנתחים, ככה כמו שהם, נותנים ערבוב, מכסים את הסיר ומאפשרים לכל המרכיבים לבצע היכרות חמה, אינטימית, בשרנית וטעימה.
התמונות להמחשה
משקל: כ-370 גרם (₪8.65 ל-100 גרם)
דרגת חריפות: ○○○●
מתאים מאוד ל: בישולים ארוכים, מאכלי קדירה, גולאש, חמין וכד'.
רכיבים: חלבון חיטה (גלוטן), מים, שמן חמניות, תבלינים (מכיל אבקת חרדל), חומץ תפוחים טבעי, תמצית נוזל עישון היקורי, מלח, שמרי בירה
מידע על אלרגנים:
מכיל: גלוטן, חרדל
עלול להכיל עקבות של: סויה, בוטנים, אגוזים, שומשום, סלרי
סימון תזונתי ל-100 גרם מוצר: אנרגיה: 240 קלוריות | סה"כ שומן: 7.9 גרם, מתוכם שומן רווי: 0.9 גרם | נתרן: 423 מ"ג | סה"כ פחמימות: 9.3 גרם, מתוכן: סיבים תזונתיים: 1.1 גרם, סוכרים: 0.1 גרם | חלבונים: 34 גרם
טוב לדעת + המלצות שימוש:
- הנתחים מיוצרים בעבודת יד, במטבח ביתי 100% טבעוני
- נתחי בודפשט פחות מתאימים לטיגון קצר או לצלייה על המנגל ומומלצים בעיקר לבישול ממושך בתוך רוטב, כמו גולאש, חמין וכד'
- לטובת שמירת הטריות והטעמים הנתחים מסופקים קפואים ובאריזת וואקום
- יש להביא את המוצר להפשרה מלאה כשהוא עדיין בוואקום. הפשרה במשך כשעה וחצי בטמפרטורת החדר או 5-6 שעות במקרר
- אין להפשיר את המוצר במיקרוגל
- לאחר הפתיחה, אם לא השתמשתם בכל המוצר, מומלץ לאחסן בעומק המקרר, אטום היטב בניילון נצמד
- מומלץ לצרוך את המוצר בתוך עד 4-5 ימים מיום הפתיחה