הסחוג של אמא שושנה - סחוג תימני חריף אש עם פלפל הבנרו | 80 גרם
מחכה לכם כאן צנצנת קטנה ומסעירה, עם סחוג תימני אסלי שאני מכין לפי המתכון המסורתי של אימא שלי. זה מוצר משלים שהולך מטריף עם כל מוצרי איטס ויגן.
אני מבין ומקבל שבגלל שאני נחשב למשוחד - רמת האמינות של ההצהרה הבאה שלי עלולה להיות נמוכה יחסית, אבל אין מה לעשות, אני באמת חושב שהוא הסחוג הטעים והמיוחד ביותר שאכלתי בחיי.
אני אומר את זה לא רק בגלל שהיא אימא שלי ולא רק בגלל שגדלתי על הסחוג הזה, אלא הוא באמת הסחוג הטעים ביותר שאני מכיר, וטעמתי המון סחוגים בחיי, מסבתות אסליות עם מתכונים סודיים ועד סחוגים מוקפדים לאלל'ה ממטבחים של שפים, זה פשוט סחוג שאתה מרגיש עליו את השנים, את המסורת, את הווייב התימני העתיק.
אנחנו מדברים כאן על סחוג ירוק, עם שפע כוסברה, מתובל בזרעי כמון שלמים ותרמילי הל שלמים, שנטחנו ישירות עם הסחוג והתפוצצו לתוכו עם הריחות והטעמים המטריפים שלהם.
במתכון המקורי של אימא היא משתמשת בפלפל שאטה, כאן אני מבעיר לכם את המנה עם פלפל הבנרו מטורלל, חריף אש וטעים טעים, זה שילוב תרבויות מטורף, סחוג תימני אסלי עם פלפל ההבנרו ממרכז אמריקה. יצא מדהים! ויצא חריף לאלל'ה... חריף ברמות שהתאמנתי על עצמי כאן בחלון פתוח סשן שלם של "דראקריס..." ויצא לי אמין, אשכרה העלמתי את פתח-תקווה... (כן, כן, אין בעד מה, אנשים...)
נסו את הצנצנת המופרעת הזאת, תגלו סחוג שלא מנסה סתם לשרוף לכם את הצורה, אלא שמעבר להיותו חריף מאוד, כמצופה מסחוג, הוא באמת ממרח היסטרי בפני עצמו, בזכות עושר הכוסברה והתבלינים, אז אתה מוצא את עצמך נשרף מהחריפות מצד אחד, אך מצד שני אתה לא מוצא את עצמך מצליח להפסיק לקחת עוד סיבוב ברכבת ההרים המשגעת הזאת שארוזה לך שם בצנצנת.התמונת להמחשה
משקל: 80 גרם (9.73₪ ל-100 גרם)
דרגת חריפות: ●●●●
מתאים מאוד ל: כריכים / העשרת תבשילים
רכיבים: כוסברה, מים, שום, פלפל הבנרו, שמן זית, מלח, זרעי כמון, תרמילי הל
מידע על אלרגנים:
עלול להכיל עקבות של: גלוטן, חרדל, סויה, בוטנים, אגוזים, שומשום, סלרי
סימון תזונתי ל-100 גרם מוצר: אנרגיה: 43 קלוריות | סה"כ שומן: 2.4 גרם | נתרן: 315 מ"ג | סה"כ פחמימות: 5 גרם | חלבונים: 1.8 גרם
טוב לדעת + המלצות שימוש:
- יש להפשיר את המוצר במלואו לפני שימוש. הפשרה במשך כשעה וחצי בטמפרטורת החדר או 5-6 שעות במקרר
- אין להפשיר את המוצר במיקרוגל
- מומלץ לערבב קלות את הסחוג עם כפית לפני שימוש
- מומלץ לצרוך את המוצר בתוך כשבוע מיום ההפשרה